El Port d'Alcúdia se sitúa en el umbral de uno de los corredores de delfines más fiables del Mediterráneo.
La Bahía de Pollença y las aguas septentrionales entre Mallorca y Menorca albergan poblaciones residentes durante todo el año de delfines mulares, delfines listados y, ocasionalmente, delfines de Risso, atraídos por los afloramientos ricos en nutrientes a lo largo de la plataforma continental. Los biólogos marinos atribuyen esta concentración a la topografía submarina: el lecho marino desciende bruscamente más allá del rompeolas este del puerto, creando capas térmicas donde bancos de caballas y sardinas se reúnen al amanecer, seguidos por los cetáceos.
Las salidas de avistamiento de delfines en Alcúdia, Mallorca, aprovechan una estrecha ventana de comportamiento. Los delfines cazan de forma más activa en las dos primeras horas tras el amanecer, cuando las temperaturas superficiales más frescas concentran a las presas cerca de la termoclina y las tranquilas aguas matutinas permiten la comunicación acústica a través de kilómetros. Los operadores turísticos salen del Port d'Alcúdia entre las seis y las seis y media, navegando hacia el noreste pasando la Península de Formentor o hacia el noroeste a lo largo de la costa de Victoria, donde los avistamientos alcanzan su punto máximo entre abril y octubre, pero se mantienen constantes durante los meses de invierno.
La costa norte de Mallorca añade una dimensión geológica a los encuentros marinos. Las embarcaciones se detienen en cuevas marinas colapsadas cerca de Cala Sant Vicenç, donde los arcos de piedra caliza enmarcan vistas de la Sierra de Tramuntana, y algunos itinerarios incluyen paradas para practicar esnórquel en calas protegidas inaccesibles por carretera. Los chárteres semiprivados limitan el número de pasajeros para mantener la maniobrabilidad cuando los grupos salen a la superficie inesperadamente, mientras que los cruceros más grandes ofrecen comentarios de naturalistas multilingües e hidrófonos que retransmiten las vocalizaciones submarinas en tiempo real.
La identidad marítima de Alcúdia se remonta a los fondeaderos fenicios, pero el turismo moderno de cetáceos surgió recién a finales de los años 90, cuando las primeras áreas marinas protegidas de España formalizaron zonas de no aproximación y límites de velocidad alrededor de los grupos de delfines. Los operadores siguen ahora códigos voluntarios desarrollados con el gobierno balear: los motores permanecen en punto muerto a menos de cincuenta metros de los animales, y la duración de la persecución se limita a quince minutos por encuentro. La población de delfines de la bahía se mantiene estable, con ejemplares fotoidentificados a lo largo de décadas, lo que sugiere bajos niveles de perturbación y una alta fidelidad al sitio entre los grupos residentes.
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